Преподавател в Катедра „Национална сигурност“ към Факултет по Информационни науки при Университета по библиотекознание и информационни технологии (УниБИТ). Има придобита образователна и научна степен „доктор“ по програма „Дипломация и сигурност“. Д-р Пламен Теодосиев има дългогодишен опит като дипломат от двата си мандата като консул в Генералните консулства на България в гр. Истанбул и гр. Одрин. Научните му интереси са в областта на изследване на дипломацията като фактор за урегулиране на международни конфликти и защитата на културното наследство.